A Relação Entre Festa, Cultura e Gastronomia do Rio Grande do Norte

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XXV ENAREL - Encontro Nacional de Recreação e Lazer

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Resumo

Este trabalho terá por finalidade traçar um esboço das festas, crenças, hábitos e tradições da cultura popular do Rio Grande do Norte a partir de alguns eventos gastronômicos como festas de padroeiras e festivais. Motiva-se pelo fato de todo lugar possuir uma definição de essência que o torna individual, definidor de uma singularidade que vem compor pertencimento pelos aprendizados exercidos no habitual da sociedade de modo a concretizar uma referência para o lugar ou região. Assim, quando remetemos às festas culturais, surgem conhecimentos característicos que abarcaram muitas experiências das comunidades em seus aprendizados representados nas comidas através da gastronomia. Para que esta pesquisa seja realizada, a opção metodológica utilizada será de cunho qualitativo, por meio de um levantamento bibliográfico com entrevista semiestruturada com os organizadores dos eventos, com uma observação não participante de alguns eventos gastronômicos. Sendo assim, como resultado deste estudo busca-se identi ficar algumas relações entre festa, cultura e gastronomia do Rio Grande do Norte.
 

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