Cafeína e Esporte

Por: Gerlane Coelho Bernardo e Ricardo Oliveira Guerra.

Revista Brasileira de Medicina do Esporte - v.6 - n.2 - 2000

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Resumo

A cafeína, um alcalóide de xantina, foi identificada pela primeira vez no café. A descoberta dos seus efeitos para reduzir a fadiga e aumentar o estado de alerta é atribuída a um monge etíope. Este monge ouviu de um pastor sobre o efeito produzido pelas sementes do café nas suas cabras, decidindo preparar uma bebida com elas, para poder passar a noite acordado em oração.

Endereço: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-86922000000200006&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt

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