Comparação da ingestão de energia entre campeões olímpicos e brasileiros, nos jogos olímpicos de Barcelona e mundiais de 1993/1994.

O objetivo desta investigação foi verificar se existe diferença na Ingestão de Energia entre campeões (classificados entre os três primeiros lugares) Ollmpicos e Mundiais de nacionalidade espanhola (n° 13), e campeões brasileiros (no 13) do sexo masculino, de várias modalidades desportivas como ciclistas (n° 3 bras. e no 3 esp.), maratooistas (n° 2 bras. e n° 2 esp), marchadores ( n° 3 bras. e n° 3 esp.) e remadores (no 5 bras. e n° 5 esp). • Foi utilizado o método de Gravação por Microgravadores a Pesagem De Alimentos Por 7 Dias Consecutivos (I 0.080 minutos). Este método apresentou um sua validação um erro de 14,19 kcal e uma correlação positiva de 0,968 cuando comparado com um método direto (KOURY & BING-BIEHL, 1996). O material utilizado foi : 13 microgravadores, 26 fitas para microgravadores, 13 balanças (precisão de 2/2 g) e 13 copos de medida (precisão de 10/10 ml). Para tabulação dos dados foram utilizados um "software"com tabelas de alimentos (MOREIRA, 1992; SOUCI, 1990; JIMENES,I990; F, AGR., ORG, U.N., 1980: FRANCO, 1987; F.I.B.G.E., 1987; DAVIES, 1991; FENNEMA, 1993; SHOREDER, 1973; U. S. DEP. AGR., 1981; BOBBIO, 1989; DIVIS, ALIM, COOB'92, 1992) e dados fornecidos por fabricantes de alimentos. A data da avaliação da Ingestão de energia está caracterizada no Calendário Desportivo com "pós-competição" e/ou ''transição" ocorrida nos J. Olípicos de 1992, Mundiais de 1993 e 1994. Deve ser enfatizado que os campeões brasileiros foram verificados nos J. O. de Barcelona , e os Campeões Olímpicos e Mundiais nos Campeonatos Mundiais de 1993 e 1994, Foi aplicada a prova deU de Mann-Whitney para a diferença (p~O, I O). • Os resultados sugerem que não existe diferença significativa (p ~ 0,8798) entre a Ingestão de Energia do campeões brasileiros ( 4,146 ± 786,68 kJ/Dia; 17,372 ± 3.2922 kJ/Dia) e campeões Ollmpicos e/ou Mundiais (4,152 ± 731,70 kcal/Dia; 17,372 ± 3,061 kJ/Dia). • Conclui-se que os campeões brasileiros estão ingerindo uma quantidade similar de energia que os campeões Olímpicos e Mundiais do mesmo do mesmo sexo e de várias modalidades desportivas.

Acessar