Conocimiento Sobre Alimentación Y Nutrición Después Del Desarrollo de Actividades de Educación Alimentaria Entre Niños Y Adolescentes Deportistas
Por Marina de Macedo Rodrigues Leite (Autor), Ana Carolina Santos Barbosa Machado (Autor), Danielle Góes da Silva (Autor), Oscar Felipe Falcão Raposo (Autor), Raquel Simões Mendes-netto (Autor).
Resumo
Objetivo: Evaluar el efecto de actividades de educación alimentaria en el conocimiento sobre nutrición básica y deportiva en niños y adolescentes deportistas. Métodos: participaron sujetos de ambos géneros, entre 9 y 19 años. Una muestra de 64 sujetos contestó al cuestionario antes del desarrollo de la intervención y los 27 sujetos que participaron de todas las actividades, volvieron a contestar al cuestionario después del desarrollo de la intervención. Para la evaluación de los cambios en su conocimiento sobre nutrición se aplicó el test de Wilcoxon. Resultados: Después de la intervención se observó un incremento significativo (p<0,05) en el porcentaje de aciertos para todos los temas del cuestionario (General, Nutrición Básica, Pirámide Alimentaria y Alimentación Deportiva).
