Resumo
A redução da taxa de natalidade e o aumento da expectativa de vida da população mundial vêm acarretando o aumento da prevalência das doenças crônicas não transmissíveis e esta dissertação é o resultado de um estado quantitativo baseado no dispositivo de Salomão onde o objetivo principal foi avaliar a associação da atividade física a hábitos alimentares saudáveis na melhora da composição corporal, cardiológica e consequentemente da autonomia do idoso. O trabalho foi realizado em quatro grupos de idosos, a partir de 60 anos, de forma randomizada com trinta e dois participantes em cada grupo com a prevalência de 96% (n = 123) para mulheres e 4% (n = 5) para homens e com média de idade semelhante entre os grupos. Na avaliação estatística, através do software Prism 5.03, obtivemos uma melhora importante nos perfis antropométricos no grupo R1 quando comparado no teste t pareado com p < 0,0001. Na avaliação cardiológica, foram encontrados melhora nos resultados da freqüência cardíaca do grupo R1 com p = 0,0081 e sem alterações significativas nos demais grupos e medidas cardiológicas. Na avaliação da frequência alimentar foram encontrados valores expressivos no grupo R1 quando comparado aos demais grupos na ingestão dos alimentos que acarretam o surgimento e piora das doenças crônicas não transmissíveis como também nos alimentos que previnem e melhoram. Mediante o apresentado, o estudo demonstrou que a prática da equipe transdisciplinar acarretou uma melhora na densidade corporal e dos hábitos alimentares nos idosos estudados.
