Efeito da suplementação com probiótico sobre as alterações do desempenho físico anaeróbico induzidas pelo treinamento intervalado de sprints em indivíduos fisicamente ativos

O desempenho físico pode ser influenciado pela dieta e pela realização de diferentes métodos de treinamento. Um desses métodos é o treinamento intervalado de sprints (SIT), que consiste de sessões curtas, durante as quais se realiza exercício máximo de forma intermitente e alternado com períodos de repouso ou exercício de intensidade baixa. A realização de sessões caracterizadas por estímulos de intensidade máxima (sprints) por semanas pode induzir aumento do desempenho anaeróbico. Por sua vez, os probióticos, incluindo leveduras como a Saccharomyces boulardii (Sb), promovem efeitos benéficos à saúde humana, contudo há poucos e controversos registros na literatura sobre possíveis melhoras no desempenho físico. OBJETIVO: Verificar os efeitos da suplementação com Sb sobre as alterações em variáveis de desempenho anaeróbico – potência pico (Ppico), potência média (Pmédia) e índice de fadiga (IF) – induzidas pelo treinamento intervalado de sprints. MÉTODOS: 12 homens e 3 mulheres saudáveis (26 ± 5 anos) foram, de maneira balanceada e duplo-velada, divididos em dois grupos experimentais: tratamento com Sb (n = 8) ou Placebo (n = 7). Os grupos executaram seis sessões de treinamento de sprints na bicicleta ergométrica [três vezes/semana, 4 a 7 sprints máximos 30 s (teste de Wingate), com pausas de 4 min entre os sprints). A suplementação consistiu na ingestão de 1 cápsula (1 x 109 células de Sb ou placebo) diária por 19 dias. Durante esse período de suplementação, o SIT foi realizado pelos voluntários, e as variáveis de desempenho anaeróbico (Ppico, Pmédia e IF) foram registradas na primeira e última (i.e., 6ª sessão) de treinamento. As análises estatísticas foram realizadas com software (Sigmaplot, versão 11.0), e o nível de significância adotado foi de 5%. O teste t de Student pareado foi utilizado para comparar o desempenho entre as sessões de treinamento (ou seja, 1º x 6º). RESULTADOS: A suplementação com Sb não influenciou as variáveis de desempenho medidas nas 1ª e 6ª sessões de SIT; portanto, os dados dos dois grupos experimentais foram analisados em conjunto (como um grupo único), permitindo assim verificar alterações de desempenho ao longo das 6 sessões de SIT. A Ppico no sprint inicial e a maior Ppico alcançada aumentaram na 6ª em comparação com a 1ª sessão (aumento de 7% e 6%, respectivamente; Ppico no sprint inicial: t = -3,37, p = 0,01; maior Ppico: t = -3,96, p < 0,01). Em contraste, não houve alteração da Pmédia no sprint inicial e na maior Pmédia. Como resultado da Ppico aumentada e Pmédia inalterada, o IF no sprint inicial e o maior IF registrado aumentaram na 6º comparada com a 1ª sessão (aumento de 29% e 21%, respectivamente; IF no sprint inicial: p = 0,01, t = -3,24; maior IF: p < 0,02, -2,73). CONCLUSÃO: Apenas seis sessões de SIT aumentam a Ppico e o IF, mas não alteram a Pmédia. A suplementação com Sb por 19 dias não influencia nenhuma das três variáveis relacionadas com o desempenho físico.