Efeito do whey protein associado ao treinamento com pesos sobre a composição corporal e ângulo de fase em mulheres idosas treinadas

Com a progressão da idade, observa-se uma redução da massa muscular e da resposta da síntese muscular proteica frente ao estímulo proporcionado pela ingestão de proteínas e pelo exercício físico. Embora o treinamento com pesos (TP) seja uma alternativa eficaz para abrandar os efeitos do envelhecimento, a combinação dessa intervenção com a suplementação de whey protein (WP) pode trazer benefícios extras para essa população que consome quantidades de proteínas abaixo das recomendações nutricionais indicadas para idosos. OBJETIVO: Verificar o efeito da suplementação de WP associado ao TP sobre a composição corporal, hidratação celular e ângulo de fase (AF) em mulheres idosas treinadas. MÉTODOS: Trinta e quatro mulheres idosas treinadas foram aleatoriamente divididas em dois grupos: WP (n = 16, 69,31 ± 5,7 anos, 26,22 kg/m2 ) e placebo (n = 18, 68,84 ± 4,4 anos, 25,37 kg/m2 ). A substância considerada placebo (PLA) foi maltodextrina. A dose diária da suplementação era de 35 g de PL pré-treino para ambos os grupos e 35 g de WP ou 35 g de PLA, pós-treino. A dose foi diluída em 200 mL de água. Os dois grupos executaram o mesmo TP, por 12 semanas (três vezes/semana, oito exercícios, três séries de 08-12 RM). A composição corporal foi avaliada por absortometria radiológica de dupla energia (DEXA). O ângulo de fase, água corporal, resistência (R) e reactância (Xc) foram estimados por bioimpedância elétrica e o índice de massa muscular (IMM) foi calculado pela equação de Janssen et al. (2004). Para o tratamento dos dados foi utilizada estatística descritiva para caracterização da amostra, teste de normalidade de Shapiro Wilk, teste de Levene para analisar a homogeneidade, teste de Mauchly para verificar a esfericidade e análise de variância (ANOVA) two-way para medidas repetidas, com significância estatística de 5%. RESULTADOS: Um efeito principal do tempo foi encontrado no IMM (F = 5,92, P < 0,05). Uma interação significante grupo vs. tempo foi verificada no AF (F = 4,56; P < 0,05), sendo os maiores ganhos no grupo WP (WP = +5,96% vs PLA = +0,37%), bem como na Xc (F = 5,43; P < 0,05), em que o grupo WP apresentou aumento e grupo PLA declínio (WP = +6,18% vs PLA = -0,66%). Nenhuma mudança significativa foi encontrada na massa corporal total, água intra e extracelular, água corporal total e resistência. CONCLUSÃO: A suplementação de WP associado ao TP resultou em aumento no AF e na Xc e o TP resultou em aumento do IMM independente do suplementado ofertada.