Resumo
A suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada (AACR) tem sido proposta como meio para diminuir a fadiga central devido à serotonina, em atividades aeróbicas, reduzindo competitivamente o transporte do triptofano, precursor daquele aminoácido, pela barreira hemato-encefálica. Por outro lado, a metabolização AACR pode ceder grupamentos amina utilizados na transaminação de piruvato a alanina e pode também fornecer esqueletos de carbono para a formação de intermediários do ciclo dos ácidos tricarboxílicos. Assim, a metabolização de AACR poderia favorecer o desempenho em exercícios intensos, aumentando a oferta de substratos energéticos. O objetivo deste estudo foi testar se a suplementação com AACR poderia deslocar o piruvato da formação de lactato, minimizando ou retardando a acidose e favorecendo assim, o desempenho em atividades anaeróbicas. Para este propósito 2 experimentos foram realizados. No primeiro, 12 atletas foram submetidos a 2 testes de tolerância ao esforço em cicloergômetro, a intensidade de 113% do limiar anaeróbico após ingestão de aminoácidos essenciais (AAE) ou AACR (7 doses; 100mg/kg//12 horas). No 2º experimento, 8 atletas foram submetidos a 2 testes de performance de natação, que consistiam na execução de 20 tiros de 50 m com tempo de saída entre os tiros de 1 minuto, após a ingestão placebo ou AACR 5 doses; 100mg/kg/12 horas. Em ambos os experimentos a suplementação foi realizada em duplo cego, com administração balanceada e aleatória. No experimento 1 não houve efeito 5:37significativo da suplementação no tempo de tolerância ao exercício (15:50 7:14 min AAE), lactato, amônia, glicemia ou freqüênciamin, AACR X 19:08 1,97 mM; 3,56 1,74 x 7,78 cardíaca pós exercício (respectivamente 8,06 10,2 x 180,8 18,7mg/dL; 176,9 11, 6 x 69,2 g/ml; 63,4 3,95 3,05 x 3,10 9,4 bat/min para AACR x AAE ). No experimento 2 também não foram verificadas diferenças significativas com suplementação de AACR e amido para o tempo médio 2,6 s respectivamente), nem para o 1,2 x 34,9 por tiro de 50 m (34,9 2,31 x 8,97lactato, amônia, glicose e freqüência cardíaca pós exercício (8,72 30,9 mg/dL e 21,5 x 118,3 g/ml; 111,2 2,82 2,48 x 5,00 1,88 mM; 5,19 8 bat/min). Esses achados não confirmam a hipótese de que os 11 x 187 183 AACR interferem favoravelmente, nem no metabolismo, nem na performance em exercícios supralimiares.
