Resumo
A desnutrição afeta diretamente o desempenho de vários sistemas orgânicos. Porém o efeito pode ser diverso em cada órgão ou tecido, de acordo com a importância do mesmo organismo. Os miócitos cardíacos podem sofrer alterações estruturais sob essas condições, modulando a performance cardíaca durante a atividade física. O Objetivo do presente trabalho foi analisar as alterações morfométricas dos miócitos ventriculares esquerdos em nível nuclear, a partir do cálculo do volume nuclear ponderado médio, bem como o coeficiente peso cardíaco/corporal e a distribuição das fibras colágenas na matriz extra celular do ventrículo esquerdo em animais submetidos a uma dieta hipoproteica. Para tanto utilizamos ratos Wistar albino, machos e fêmeas, nascidos de ratas nutridas e desnutridas, divididos em: grupo controle (N): animais (n=5) mantidos em dieta protéica e o grupo desnutrido (D): animais (n=5) mantidos em dieta de baixa caloria(5% proteína) e eutanasiados aos 21 dias. Os animais e seus respectivos corações foram pesados e seus ventrículos preparados para análise sob microscopia de luz segundo protocolo histomorfométrico e estereológico. As imagens foram obtidas através do programa Axiovision e analisadas pelo método proposto por GUNDERSEN (1988). Os pesos corporais e cardíacos mostraram-se diminuídos nos desnutridos, porém o coeficiente peso corporal/peso cardíaco não apresentou diferença significante entre os 2 grupos. A análise histomorfométrica revelou um aumento nuclear nos animais desnutridos em relação aos controles e não houve diferença significante das porcentagens do colágeno entre eles. Os dados obtidos denotam uma interferência direta na dieta de baixa caloria na massa corporal e cardíaca, entretanto a relação entre peso corporal e peso cardíaco não foi alterada, assim como não houve alteração na distribuição do colágeno por área da matriz extra celular. Acreditamos que em conjunto, esses achados apontem para uma preservação da função cardíaca nos animais desnutridos.
