Ingestão alimentar, massa magra e desempenho nos testes de saltos com contramovimento em jovens atletas do futebol

A adequada ingestão de energia e macronutrientes é necessária para o bom desempenho esportivo. A ingestão alimentar e o treinamento físico interferem na composição corporal do atleta, influenciando a quantidade de tecido muscular. OBJETIVO: verificar se existe correlação entre o desempenho em testes de salto e parâmetros dietéticos e de composição corporal em jovens atletas de futebol. MÉTODOS: participaram 30 jogadores de futebol das categorias Sub-15 (n=8) e Sub-17 (n=22), com 14,6 ±1,0 anos, 63,2 ±10,4 kg, 171,0 ± 6,8 kg, de uma equipe do interior do Rio Grande do Sul. A ingestão alimentar foi avaliada através do registro alimentar de três dias (dois dias de semana, típicos, e um do final de semana, atípico), no software DietBox; o desempenho foi avaliado pela altura de salto com contramovimento (CMJ, cm); a massa magra (kg) (i.e., massa total menos massa gorda e conteúdo mineral ósseo) foi obtida através do método de absorciometria de raios-x de dupla energia (DXA). O estágio maturacional não foi avaliado. Foi utilizado o teste de correlação de Pearson, no software SPSS v.23.0. RESULTADOS: A ingestão energética foi de 1836 ± 604 Kcal, sendo 43,8 ± 8,3 %VET (Valor Energético Total) provenientes de carboidratos (sendo 3,3 ± 1,5 g/kg/d), 18,3 ± 5,3 %VET de proteínas (sendo 1,3 ± 0,5 g/kg/d) e 36,3 ± 5,0 %VET de lipídeos (sendo 1,2 ± 0,5 g/kg/d). O desempenho nos saltos foi de 35,2 ± 4,5 cm. A massa magra foi de 47,6 ± 8,0 kg. Houve uma correlação significativa positiva entre a massa magra e o CMJ (r=0,531; p=0,003). Não foi identificada correlação entre a ingestão energética com a massa magra (r=0,027; p=0,888) ou com o CMJ (r=0,236; p=0,209). CONCLUSÃO: Foi observado que quanto maior a massa magra dos jogadores, maior o seu desempenho nos testes de salto. Entretanto, os parâmetros dietéticos avaliados não se correlacionaram com o desempenho nos testes de salto. A ingestão alimentar apesar de importante no desempenho esportivo, não foi determinante no desempenho dos testes de salto contramovimento nesta amostra de jogadores de futebol adolescentes

Acessar