Resumo
O aminoácido de cadeia ramificada (BCAA), composto por leucina, isoleucina e valina, promove o anabolismo proteico muscular, auxilia na secreção de insulina, na redução de danos musculares. E é largamente metabolizado nos tecidos periféricos, principalmente no músculo esquelético. O objetivo deste trabalho foi avaliar histologicamente o músculo sóleo imobilizado e desnervado de ratos suplementados com BCAA e analisar bioquímicamente o comportamento de músculos desnervados tratado com valina. Os animais foram divididos para analise histológica em 6 grupos: controle (C), desnervado(D), imobilizado(I), suplementado BCAA 7 dias (BCAA), desnervado suplementado com BCAA 7 dias (D+BCAA), imobilizado (I+BCAA). Para análise bioquímica os animais foram divididos em 4 grupos: controle (C), desnervado (D), tratado com valina 7 dias (V), desnervado tratado com valina 7 dias (D+V). A análise estatística incluiu o teste de Shapiro-Wilk para avaliar a normalidade dos dados, seguido do teste não paramétrico Kruskal-Wallis post hoc Dunn para os dados histológicos, o teste T pareado para os dados bioquímicos, análise de variância e o teste post hoc Newman-Keuls para os elementos radioativos e para o teste ITT a variável analisada foi à porcentagem de decaimento (KITT). A suplementação com BCAA aumentou a secção transversa da fibra muscular em 74,94% no grupo I+BCAA e 90,37% no grupo D+BCAA, aumentou em 97,21% a densidade de área de tecido conjuntivo no grupo C, porém diminuiu em 34,44% no grupo D+BCAA, e se manteve no grupo I+BCAA. A valina elevou as reservas de glicogênio, a sensibilidade tecidual à insulina, a captação, metabolização e oxidação da glicose, não alterou células beta pancreáticas e não apresentou toxicidade neste modelo experimental. Podendo ser utilizados em situação de desuso.
