O Lazer na Produção de Cerveja Caseira

No Brasil, a produção de cervejas artesanais teve início nos anos de 1990, acompanhando um movimento americano e de partes da Europa (como a Inglaterra, por exemplo) denominado ‘Renascimento da Cerveja’ (The Craft Beer Renaissance, no original). Este estudo, de características etnográficas, teve como objetivo descrever os sentidos do lazer para cervejeiros caseiros. O lazer foi tratado neste estudo como ocupação, a partir do referencial proposto pelo núcleo de conhecimento da terapia ocupacional e; como um fenômeno social, a partir do referencial materialista histórico dialético. A produção de cerveja caseira foi relatada pelos cervejeiros como um lazer diferenciado em suas vidas, pois permitem a estes sujeitos vivenciar a sua práxis, além de fazerem como sujeitos.

Acessar