Padrão de Consumo Alimentar Gestacional e Peso Ao Nascer
Por Natália de Lima Pereira Coelho (Autor), Diana Barbosa Cunha (Autor), Ana Paula Pereira Esteves (Autor), Elisa Maria de Aquino Lacerda (Autor), Mariza Miranda Theme Filha (Autor).
Em Revista de Saúde Pública v. 49, n 1, 2015. Da página 49 a 62
Resumo
Analisar se padrões de consumo alimentar durante o terceiro trimestre gestacional estão associados ao peso ao nascer.Estudo longitudinal realizado nos municípios de Petrópolis e Queimados, RJ, entre 2007 e 2008. Foram analisados dados da primeira e segunda onda de seguimento de uma coorte prospectiva. O consumo alimentar de 1.298 gestantes foi aferido por meio de questionário de frequência alimentar semiquantitativo. Os padrões alimentares foram obtidos por análise fatorial exploratória, utilizando o método de rotação Varimax. Aplicou-se modelo de regressão linear multivariado para estimar a associação entre padrões de consumo alimentar e peso ao nascer.
