Resumo

O Grupo Universitário Interdisciplinar e Itinerante pela promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) em parceria com Adolescentes, o Guisado, é uma ação de extensão universitária da Universidade Federal de Alfenas que, fundamentando-se em conceitos como o protagonismo juvenil, a edu cação popular e a animação sociocultural, estabelece diálogos de saberes objetivando contribuir na formação de “Agentes Jovens de SAN”. As estratégias adotadas valorizam as dimensões lúdica e artístico-cultural, com apoio do Grupo Mundo Teatro, composto por jovens atores/atrizes e diretor teatral da comunidade. Em 2009, executou-se o projeto Cidadania no papel: SAN em cordel, financiado pelo Proext Cultura (Programa de Apoio a Extensão Universitária em Interface com a Cultura, dos Ministérios da Educação –MEC e da Cultura – MinC) e no âmbito do qual foram realizadas oficinas de literatura de cordel com estudantes  Educação Básica e da de Jovens e Adultos (EJA), bem como apresentações de um espetáculo teatral, montado a partir dos cordéis criados e/ou trabalhados nas oficinas. Tendo alcançado pleno êxito, com despertar do Protagonismo Juvenil e sensibilização pela temática da SAN nos processos de criação literária e teatral, a experiência motivou a equipe a dar continuidade ao trabalho, ampliando-o e inovando-o metodologicamente.

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