Capacitação em Nutrição Esportiva

Programa

Aprenda as principais estratégias e condutas nutricionais relacionadas à saúde e ao melhor desempenho de desportistas e atletas, incluindo bionergética, metabolismo, dieta, suplementação e avaliação física e nutricional. A quem se destina: O curso tem como objetivo atualizar profissionais da área de educação física a respeito das principais estratégias e condutas nutricionais relacionadas à saúde e melhor desempenho de desportistas e atletas. Programação

Intensivo aos sábados - 20 horasPeríodo: Agosto de 2009

Dia da semana: sábados das 10h às 16hDatas: 01/08, 08/08, 15/08 e 22/08.

Conhecimento e aplicação da teoria e prática dos seguintes temas:Conteúdo Programático- Bioenergética e metabolismo de carboidratos; - Metabolismo de proteínas e lipídios;- Suplementação de carboidratos e proteínas;- Suplementação de lipídios e lipolíticos;- Avaliação física e nutricional;- Cálculo das necessidades energéticas e nutricionais;- Dieta e suplementação no treinamento de força;- Dieta e suplementação no treinamento de endurance;- Dieta e suplementação para atletas de esportes coletivos;- Dieta e suplementação para atletas de maratona, ciclismo, triathlon.

Educadora:Daniela Caetano GonçalvesNutricionista da Universidade de São Paulo, Instituto de Ciências Biomédicas;Doutorado em Biologia Celular e Molecular USP;Especialização em Fisiologia do Exercício UNIFESP;Graduação em Nutrição SAO CAMILO;Professora da UNIFESP, USP e Centro Universitário São Camilo.