Resumo

O presente estudo tem seu ponto de partida na percepção de um signi!cativo crescimento das atividades de entretenimento na cidade de São Paulo nos últimos anos, particularmente as relacionadas à gastronomia, bares, cinemas, teatros e casas noturnas. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel e a São Paulo Turismo – Spturis50, empresa municipal de promoção do turismo e eventos, a cidade possui 12,5 mil restaurantes, 16 mil bares, 260 salas de cinema, 181 teatros, com cerca de 600 peças encenadas por ano – destas pelo menos dez são versões nacionais de musicais da Broadway –, 2 mil casas noturnas e incontáveis eventos culturais variados. O que faz de São Paulo a segunda cidade do mundo com maior número de estabelecimentos do gênero, !cando atrás apenas de Nova Iorque (SÃO PAULO, 2010)