Presença de Transtornos Alimentares em Estudantes de Um Curso de Nutrição

Os transtornos alimentares são caracterizados por uma preocupação excessiva com o peso e a imagem corporal, principalmente em mulheres jovens. Os estudantes de nutrição estão em constante contato com a comida e têm a percepção de que a boa aparência pode ser uma importante medida de valor pessoal para uma profissão de sucesso. Trata-se de uma investigação descritiva, realizada no Centro Universitário INTA - UNINTA. A amostra foi composta por 26 alunos do curso de Bacharelado em Nutrição, do 6º ao 9º semestre. A coleta de dados foi realizada em novembro de 2017; os dados foram coletados através da aplicação de um questionário, e também foi utilizada a versão em português Eating Attitudes Test (TAA - 26), e foi realizada antropometria. Os resultados foram organizados considerando as informações e suas especificidades em gráficos. Quanto aos resultados, percebe-se que os estudantes são majoritariamente (80,77%) do sexo feminino e apenas 19,23% do sexo masculino. Quanto ao teste de atitude alimentar, 26,92% dos universitários participantes correm alto risco de desenvolver transtornos alimentares. Os estudantes que apresentaram baixo ou nenhum risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares foram de 73,07%. Verificou-se também que 73,09% da amostra desta pesquisa respondeu ao teste, apresentando rejeição patológica de alimentos de alto valor calórico e intensa preocupação com a aptidão física. Quando perguntados aos alunos se houve alguma mudança na maneira de comer durante o curso de Nutrição, 69, 23% disseram que sim, afirmando que se preocupam com a qualidade dos alimentos consumidos. Os valores do índice de massa corporal revelaram que a maioria da amostra está acima do peso. Portanto, os resultados encontrados neste estudo são bastante significativos, sendo preocupante o número total de estudantes universitários do curso de Nutrição que estão insatisfeitos com o peso. Assim, considera-se a necessidade de cuidados com a alimentação dessa população no espaço acadêmico, principalmente por serem profissionais em formação na área da saúde. O número total de estudantes universitários do curso de Nutrição que estão insatisfeitos com o peso é preocupante. Assim, considera-se a necessidade de cuidados com a alimentação dessa população no espaço acadêmico, principalmente por serem profissionais em formação na área da saúde. O número total de estudantes universitários do curso de Nutrição que estão insatisfeitos com o peso é preocupante. Assim, considera-se a necessidade de cuidados com a alimentação dessa população no espaço acadêmico, principalmente por serem profissionais em formação na área da saúde.

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