Comércio de alimentos no entorno do estádio Mineirão Práticas e tradições

Os estádios de futebol, incluindo o Mineirão em Belo Horizonte, desempenham um papel central nas capitais brasileiras. O entorno do estádio não é apenas um espaço de passagem, mas também um local de práticas torcedoras e relações construídas com os barraqueiros de comida. No entanto, durante a Copa do Mundo FIFA 2014, a proibição de vendedores ambulantes no entorno do estádio foi implementada, sem considerar sua importância na transmissão dos saberes culinários da cultura alimentar mineira. A territorialidade dos barraqueiros, sua relevância como patrimônio cultural e suas formas de resistência ao controle do espaço foram discutidas neste trabalho, com base na análise de notícias e audiências públicas ocorridas em 2014 e 2015.

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